煎药中药的煎法多种多样，要根据病情和医生用药的药性决定煎药方法。煎药的方法恰当与否，与药效的发挥和疗效都有一定关系。煎药的容器以陶砂罐为好，也可以用不锈钢容器，但不可用铁器；一般煎30 分钟即可，但解表药只要煎开后10分钟就行，补益药可以文火慢煎40分钟；矿物类、介壳类、有毒中药可以多煎一些时间，如附子中的乌头碱毒性极大，一般水煎三四个小时可以被破坏，所以在煎煮乌头、附子这类药物时，必须先煎、久煎。

服药煎好的汤剂宜在饭前1小时服，对胃肠有刺激的药物宜在饭后服，滋补药宜空腹服，安神药宜在睡前服，慢性病患者宜定时服药。服药方法一般1剂分2～3次服，1日1剂；如遇特殊情况，可以1日连服2剂，以增强疗效。通常中药汤剂应当温服，而对于具体病症也可凉服，但要根据医嘱或具体病情而定。

药引服用中药汤剂，常常需加药引子，特别是在验方、秘方、土方中更为多见。中药处方是按君、臣、佐、使组成的，“使药”也就是药引子。药引子多是既可药用又可食用的物质，如生姜、葱白、酒、醋等。药引子在药方中虽不是主要药物，但却能起到画龙点睛的作用，但不是所有方剂中都必须有药引子，应根据病情，由医生来决定。